Café Mexique Altura en grains
Un café d'exception cultivé dans le Sud-Ouest du Mexique, dans la région du Chiapas proche du Guatemala. Il développe des arômes de blé et de mûres en combinant plusieurs variétés d'Arabicas cultivées en altitude.
Entre 1000 et 1600 mètres, ce grain de grade Altura atteint une taille conséquente, qui est généralement signe de qualité. La production est lavée puis triée soigneusement pour ne garder que les meilleurs grains de cette astucieuse combinaison d'Arabica Bourbon et de ses mutations Mundo Nuevo et Caturra typiques d'Amérique latine.
Ce café Mexique Altura en grains bénéficie de la certification Biologique et est fraîchement torréfié en France de manière artisanale pour tirer de ce grain exceptionnel le meilleur résultat en tasse possible.
À propos de cet article
Après ouverture, la conservation du café s’effectue idéalement dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’air et de la lumière, dans une boîte hermétique.
Bon à savoir
Livraison gratuite avec l'abonnement
